Nồi nấu phở inox được thiết kế theo nhu cầu sử dụng cũng như lượng khách bình quân mỗi ngày mà các bạn có thể xây dựng các bộ nồi nấu phở như sau:

Bộ nồi nấu phở inox nhỏ bao gồm: nồi trần trụng bánh phở, luộc bát, nồi nấu nước dùng 50L, nồi hầm xương 70L. Bộ nồi này đáp ứng nhu cầu 100 ~ 150 tô.
Bộ nồi nấu phở inox cỡ vừa: nồi trần trụng 20L hoặc 30L, nồi nấu nước dùng 70L, nồi hầm xương 100L. Với bộ nồi khách, chủ quán có thể phục vụ từ 140 – 180 tô mỗi lần nấu.
Bộ nồi nấu phở cỡ lớn: nồi trần trụng 30L, nồi nấu nước dùng 100L, nồi hầm xương 160L. Đáp ứng nhu cầu từ 200 đến 250 tô mỗi lần.